"Coniugare l’esperienza del nostro passato con il sapere della modernità nel rispetto della natura, questo è in grandi linee il nostro concetto di “fare vino”.
All’azienda biologica Croce di Febo viene prodotto un vino artigianale, limitando l’utilizzo di prodotti chimici e di sintesi, che sia la massima e la più sincera espressione dell’annata e del terroir, termine che, come sempre ricordo, non contempla solo peculiarità del terreno o uno specifico pedoclima, bensì tiene conto dell’influenza che l’uomo, il vignaiolo, ha sul contesto naturale, quindi in vigna, e sulla vinificazione con le sue scelte e la sua personalità. Perseguiamo un approccio naturale e razionale, mettendo da parte percorsi filosofici troppo astrusi: lo chiamiamo bio-consapevole."

Croce di Febo

Montepulciano | Siena

L’Azienda agricola biologica Croce di Febo di proprietà della famiglia Vincenti-Comitini si sviluppa su circa 35 ha, di cui 9 a vigneto specializzato. Per l’impianto dei vigneti abbiamo scartato tutti i terreni troppo fertili, preferendo quelli galestrosi e con esposizione a Mezzogiorno e a Levante.

L’enoteca/stuzzicheria dedicata esclusivamente alla degustazione dei vini dell’azienda Croce di Febo è “AMOREMIO” in Via di Voltaia nel Corso, 39 Montepulciano (Siena).

Via di Fontellelera, 19/A
Montepulciano | Siena
+39 3402811972
info@crocedifebo.com

sito web
"Coniugare l’esperienza del nostro passato con il sapere della modernità nel rispetto della natura, questo è in grandi linee il nostro concetto di “fare vino”.
All’azienda biologica Croce di Febo viene prodotto un vino artigianale, limitando l’utilizzo di prodotti chimici e di sintesi, che sia la massima e la più sincera espressione dell’annata e del terroir, termine che, come sempre ricordo, non contempla solo peculiarità del terreno o uno specifico pedoclima, bensì tiene conto dell’influenza che l’uomo, il vignaiolo, ha sul contesto naturale, quindi in vigna, e sulla vinificazione con le sue scelte e la sua personalità. Perseguiamo un approccio naturale e razionale, mettendo da parte percorsi filosofici troppo astrusi: lo chiamiamo bio-consapevole."

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