Enogastronomia

I piatti tipici ed i luoghi dove scoprire la cucina e i prodotti locali.

Scegli l'argomento che ti interessa


Magazine Home

Articoli in evidenza

Tutti gli Articoli sull'enogastronomia
Nicoletta Innocenti
Ricette e tradizione

I Pici di Celle, rigorosamente fatti a mano

Come si fanno, cuoriosità e l'arte di "appiciare"

Caterina Sani
Vini e Cantine

Vitigni a bacca nera in Toscana

Vitigni autoctoni e vitigni internazionali maggiormente utilizzati

Francesca Marrini
Ricette e tradizione

La Panzanella toscana

La sua origine e le varianti nelle diverse regioni del'Italia Centrale

Clarissa Lentini
Ricette e tradizione

Il Pane ineguagliabile di Altamura

Presidio Slow Food della tradizione dell'Alta Murgia, eccellenza pugliese

Lara Taccioli
Ricette e tradizione

Crostata con frutti di bosco e crema chantilly

Qualche coccola in più ce la meritiamo sicuramente!

Francesca Marrini
Ricette e tradizione

Dalla storia millenaria dell'Oriente e Bacche di Goji

Cosa sono, origini, proprietà benefiche e usi in cucina

Francesca Marrini
Vini e Cantine

Langhe, Tra Barolo, Barbaresco e Roero

Emozione pura girando per castelli, borghi e soprattutto cantine

Caterina Sani
Ricette e tradizione

'Na tazzulella 'e cafè

A Napoli il caffè è un rito, uno straordinario elogio della lentezza

Francesca Marrini
Prodotti tipici

Pane Carasau prelibatezza della tradizione sarda

Tra Barbagia e nuraghi l'anima croccante della Sardegna

Caterina Sani
Prodotti tipici

I Frutti di Bosco, una scorpacciata di salute

Gli effetti benefici di fragole di bosco, lamponi, mirtilli, ribes e more

Caterina Sani
Ricette e tradizione

Pizza di Pasqua umbra al formaggio

Nata nel Convento di S. Maria Maddalena oggi presente nella colazione di Pasqua in tutto il centro Italia

Clarissa Lentini
Prodotti tipici

La Ricciolina dell'Amiata

La Torta creata da Beppa agli inizi del 900, storia e ricetta di un dolce da leccarsi i baffi

Clarissa Lentini
Ricette e tradizione

In Lunigiana il miele DOP d'Italia

Biodiversità e fioriture tardive di un territorio incontaminato

Lara Taccioli
Vini e Cantine

Il Chianti Classico e il profumo della Toscana

Sangiovese il bouquet floreale di giaggiolo e mammola

Caterina Sani
Prodotti tipici

Gustosi Cantucci con le mandorle

Storia e ricetta di una eccellenza toscana IGP che si sposa con il vinsanto

Nicoletta Innocenti
Prodotti tipici

Lo zafferano di San Gimignano

L'oro rosso tra le torri medievali

Lara Taccioli
Ricette e tradizione

Arriva la primavera con la marmellata di rose

La ricetta per prepararla in casa con i petali delle rose del vostro giardino

Clarissa Lentini
Ricette e tradizione

Cucinare con l'ortica

Vellutata di patate e ortica e biscotti all'ortica

Lara Taccioli
Ricette e tradizione

Focacce primavera

Quando la focaccia diventa un prato fiorito

Nicoletta Innocenti
Vini e Cantine

Storia del Brunello di Montalcino

L'affascinante sviluppo imprenditoriale della prima DOC d'Italia

Caterina Sani
Ricette e tradizione

Colori di primavera in cucina

Tante insalate arricchite da fiori di campo e coltivati

Clarissa Lentini
Ricette e tradizione

Cucinare con l'ortica

Pane ai germogli d'ortica

Nicoletta Innocenti
Ricette e tradizione

Brodo che passione

Cinque modi diversi per prepararlo seguendo i segreti delle nostre nonne

Nicoletta Innocenti
Ricette e tradizione

I taralli pugliesi

Dal greco "daratos", uno spuntino sfizioso amato anche all'estero

Nicoletta Innocenti
Ricette e tradizione

A Carnevale cenci o frappe?

Mille nomi diversi per un dolce che ci giunge dalla tradizione dei Saturnali e dei "frictilia" della Roma antica

Nicoletta Innocenti
Ricette e tradizione

Caterina de’ Medici e la cucina toscana in Francia

Con lei nasce la moderna arte culinaria

Nicoletta Innocenti
Vini e Cantine

Storia e leggenda di un vino già Nobile fin dal ‘500

Dal vinaiolo etrusco Arunte fino ai fasti di Francesco Redi e della Corte Medici

Nicoletta Innocenti
Prodotti tipici

Origine e storia dei pici

Piatto toscano tra i più apprezzati che meriterebbe il riconoscimento UNESCO

Lara Taccioli
Ricette e tradizione

Torcetti piemontesi al Barbera d'Asti

Un viaggio tra terre e tradizioni

Nicoletta Innocenti
Vini e Cantine

Cucinare con il Vino

3 Ricette Con il Nobile di Montepulciano

Lara Taccioli
Vini e Cantine

Amarone della Valpolicella

5 cose che dovresti sapere sul famoso vino veneto

Caterina Sani
Ricette e tradizione

La Bagna Cauda

La ricetta per cucinarla a casa

Caterina Sani
Prodotti tipici

Il tortellino bolognese

Storia e ricetta per farlo a casa

Caterina Sani
Prodotti tipici

Storia del Pecorino di Pienza

Dagli Etruschi ai giorni nostri

Caterina Sani
Degustazioni

Degustazioni di vino

Cosa sapere e cosa chiedere in cantina

Caterina Sani
Vini e Cantine

I migliori vini campani

Dal Fiano di Avellino alla Falanghina del Sannio

Caterina Sani
Ricette e tradizione

L’Acquasala pugliese

Come prepararla a casa

Caterina Sani
Prodotti tipici

Cosa mangiare in Calabria

Tutti i prodotti tipici da assaggiare in vacanza

Lara Taccioli
Degustazioni

Degustazioni di olio

Sempre più interesse verso l’olio EVO

Verdidea Incoming Tour Operator

Rivolgiti a noi per la tua vacanza in location prestigiose.

Scopri adesso come funziona!



Scopri Verdidea