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Aziende agricole
Palazzi del Papa Pienza |Siena
L’azienda agricola offre circa 250 ettari di terreno, coltivati a cereali e frumento per l’alimentazione dei bovini della pregiata
razza chianina
, dalla quale si ricava la famosa bistecca fiorentina.
L’allevamento della Chianina costituisce una delle attività principali dell’azienda, in stalla sono presenti circa sessanta capi, tra fattrici, vitelli e Urbano, il toro per la fecondazione naturale.
Altre attività dell’azienda sono la produzione di
vino D.O.C. Orcia
, ricavato da due ettari di vigneto situato vicino all’azienda, affiancato dalla
produzione di olio extra vergine di oliva
.
Il vino ricavato, da uve di Sangiovese e Cabernet Souvignon di colore rosso intenso, ha profumo delicato e sapore pieno, ottimo da accompagnare con una buona Fiorentina.
Palazzi del Papa
Pienza |Siena
Enzo e Sabrina gestiscono un’Azienda Agricola che si tramanda da anni e che affonda le proprie radici nella lunga storia della mezzadria toscana, dalla quale ha ereditato i valori fondamentali dalla
cultura contadina
e il profondo
legame con il territorio
.
Loc. La Vittoria
Pienza | Siena
+39 0578 755037 | +39 339 5947563
info@palazzidelpapa.it
sito web
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L’azienda agricola offre circa 250 ettari di terreno, coltivati a cereali e frumento per l’alimentazione dei bovini della pregiata
razza chianina
, dalla quale si ricava la famosa bistecca fiorentina.
L’allevamento della Chianina costituisce una delle attività principali dell’azienda, in stalla sono presenti circa sessanta capi, tra fattrici, vitelli e Urbano, il toro per la fecondazione naturale.
Altre attività dell’azienda sono la produzione di
vino D.O.C. Orcia
, ricavato da due ettari di vigneto situato vicino all’azienda, affiancato dalla
produzione di olio extra vergine di oliva
.
Il vino ricavato, da uve di Sangiovese e Cabernet Souvignon di colore rosso intenso, ha profumo delicato e sapore pieno, ottimo da accompagnare con una buona Fiorentina.
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